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我跟老姐都很喜歡吃雞煲(雞鍋)
就是鍋底有一堆配料跟雞肉
雞肉的話就可以選半隻雞或者是一隻雞
吃完雞肉後就可以加入高湯跟其他配料
 
這次我們來到，青衣美景花園的火玲瓏尋覓正宗的雞煲
 
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重點是本店有來自重慶的師傅，當然會比較正宗
也沒有因香港人的口味而改變川菜的味道

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店家也可以讓客人自行去便利店購買飲料
比起一些不准許客人帶飲料來的地方
更多了一份人情味
 
我們點了野生老鷹茶
 
野生老鷹茶

是四川的本地茶
帶一點微澀，非常解辣
 
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麻辣豬耳
 
平常很喜歡吃豬耳的我
看到這款豬耳又怎會錯過呢
爽脆的豬耳，帶點微辣
這一道開胃的前菜
 
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我們選了一隻雞的雞煲
半隻跟一隻雞的價格也沒有差很遠，價格很可愛呢
 
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雞件的份量也蠻多，肉質嫩滑
無雞不歡的我也吃得很滿足呢
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竹笙

一放到鍋子中，不用一下子便注滿鍋底的麻辣精華
 
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四川苕粉 

老姐很喜歡苕粉的口感，滑溜得很
吸收湯汁後的苕粉，麻辣得很
吃得非常過癮
 
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以前都沒想過牛腩可以成為吃火鍋的配料
把牛腩加入麻辣的雞煲中，牛腩肉味香濃
看來以後的火鍋配料，也為把牛腩加入必點名單囉
 
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地點對我們而言，雖然有點遠
但能吃到價格可愛，味道又正宗的雞煲
真的不枉此行啊！
 

火玲瓏

青衣細山路2-16號美景花園平台72-73及76-77號舖

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